ادویه بخشهای خشکشدهی گیاهان است که برای مزه، رنگ و بو به غذا افزوده میشود. ادویه (جمع دوا) مقداری از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز فراهم میکنند. آنها ممکن است از برگ، پوست، ساقه، ریشه، گل، جوانه، دانه یا میوهی گیاهان به دست آیند. آیا میدانید دارچین، زردچوبه، سماق و گلپر از کدام گیاهان واز چه بخشهایی از آنها به دست میآیند؟
- ۹۷/۰۵/۱۳