هویج یا حویج، کدام درست است؟ می‌دانیم که هویج ریشه‌ی گیاهی دوساله است که سرشار از بتاکاروتن است. این ماده پیش‌ساز ویتامین آ است و بنابراین به حفظ سلامتی چشم‌ها کمک می‌کند. هویج به صورت خام، آب هویج یا در کیک (کیک هویج و گردو) و غذاهای گوناگون (هویج پلو) مصرف می‌شود. اما آیا می‌دانید این واژه در اصل به صورت حویج بوده و به معنای مواد مورد نیاز آشپزی از جمله حبوبات است؟
- ۹۷/۰۵/۲۱
